Category Archives: Corpore Sano

Fattoria della Pace Ippoasi

visita-ippoasiLo scorso fine settimana abbiamo partecipato a una visita guidata della Fattoria della Pace Ippoasi a San Piero a Grado. Ippoasi si trova in un’area di tre ettari gestita dal Parco Regionale Migliarino San Rossore Massaciuccoli.

L’idea mi era venuta leggendo l’articolo Rifugi per animali, il modo più autentico per conoscere il mondo animale su eticamente.net.

I rifugi per animali sono luoghi gestiti da volontari dove gli animali, che hanno alle spalle storie molto tristi, vengono ospitati per un tempo indefinito, dopo essere stati messi in salvo da una morte certa. Sul sito della Fattoria della pace Ippoasi c’è anche una pagina quasi commuovente in cui tutti gli animali presenti sono raggruppati per specie e ne viene indicato il nome, la foto e l’associazione/persona che li stanno aiutando con le adozioni a distanza. Attualmente ci sono circa 80 animali da fattoria tra anatre, asini, cani, capre, cavalli, galli, galline, maiali, mucche, pecore, pony. Continue reading »

Vogliamo i Plasmon senza olio di palma

petizione-mamma-plasmon-palmaVogliamo i biscotti Plasmon senza olio di palma” Inizia più o meno così la petizione lanciata da una mamma nostalgica del marchio Plasmon e quello che fin dal 1902 il primo biscotto per l’infanzia rappresenta nelle famiglie italiane.

A seguito del post di ieri Alimenti senza olio di palma la redazione del Il Fatto Alimentare mi ha molto gentilmente segnalato che esiste una petizione specifica per chiedere alla Plasmon di eliminare e sostituire la quota di olio di palma tra gli ingredienti dei biscotti Plasmon. Precedentemente infatti il posto dell’olio di palma era occupato dal burro.

Già in 25000 hanno detto “vogliamo i Plasmon senza olio di palma” e Il Fatto Alimentare dedica l’articolo di oggi  questo quasi commuovente fenomeno di mobilitazione di mamme e papà delusi e amareggiati per chiedere alla Plasmon biscotti più sani. Continue reading »

Alimenti senza olio di palma

alimenti-senza-olio-di-palmaL’olio di palma è un grasso tropicale molto economico e di bassa qualità, ormai onnipresente in tantissimi alimenti, nonostante sia molto ricco di grassi saturi e quindi dannosissimo per la salute. Purtroppo è un ingrediente ormai utilizzato nella maggior parte dei biscotti (il 90% dei biscotti, in Italia), delle merendine, dei gelati, delle creme spalmabili, degli snack salati e fino addirittura nel latte artificiale.

Per fortuna gli alimenti senza olio di palma esistono e con un po’ di pazienza nel leggersi le etichette se ne trovano più di quanto si possa immaginare.

Viene sicuramente in aiuto la normativa europea col regolamento n. 1169/2011 in vigore dal 13 dicembre del 2014 sull’etichettatura dei prodotti alimentari, grazie al quale la presenza dell’olio di palma, laddove utilizzato, deve sempre essere esplicitamente indicato. Continue reading »

Quali farmaci durante l’allattamento?

farmaci_gravidanza-allattamentoL’ispirazione di oggi mi viene da questo brutto inverno, almeno per noi, in cui non abbiamo fatto altro che ammalarci. Tutti e quattro, a rotazione.

Con grande stupore e delusione, ho trovato una generale ignoranza da parte del personale medico con cui ho avuto a che fare su quali farmaci si possono prendere durante l’allattamento.

La cosa che mi ha fatto ancor più rabbia è che questa ignoranza sia stata malcelata da sicure affermazioni che io, allattando, posso prendere solo la tachipirina. Addirittura, con la febbre a 39,5 sono capitata sotto tiro di due guardie mediche donne che mi hanno trattata come una fanatica, visto che allatto ancora la mia bambina di già 11 mesi e avrei intenzione di farlo almeno per un altro anno. Il loro caloroso consiglio sarebbe stato di interrompere l’allattamento e curare la mia brutta influenza con gli antibiotici. Ci mancava solo che mi venisse detto che essendo malata non potevo allattare..

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Nasce la CIANB

immagine-cianbOggi 24 Novembre nasce la CIANB. CIANB è la Coalizione Italiana per l’Alimentazione dei Neonati e dei Bambini. Sono dieci le associazioni impegnate nella tutela del bambino e nella promozione di una sana alimentazione che hanno fondato la CIANB e hanno condiviso il Manifesto della Coalizione:

  1. ACP Associazione Culturale Pediatri;
  2. AICPAM Associazione Italiana Consulenti Professionali in Allattamento Materno;
  3. CIPE Confederazione Italiana Pediatri;
  4. Ibfan Italia International Baby Food Action Network;
  5. La Leche League Italia;
  6. MAMI Movimento Allattamento Materno Italiano;
  7. Il Melograno Centri Informazione Maternità e Nascita;
  8. MIPPE Movimento Italiano Psicologia Perinatale;
  9. UNICEF Italia Onlus;
  10. UNP Unione Nazionale Pediatri.

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Sformato di zucca e porri

foto-sformato-zucca-e-porriStamattina una tregua dalla pioggia di questi giorni mi ha fatto venire voglia di farmi una passeggiata con Zoe. Siamo andate al Mercato di Campagna Amica. Una bella iniziativa che permette di acquistare principalmente frutta e verdura di stagione, ma anche olio, legumi, formaggi, carne, salumi…tutti a chilometri zero, direttamente dal produttore. Quando riesco ci vado volentieri a fare la spesa perché questi mercati sono davvero una garanzia di qualità a cui con dei bambini piccoli credo non se ne possa fare a meno.

Lungo la strada ho pensato che avrei potuto cucinare lo sformato di zucca e porri. Così sono andata al mio banco di fiducia, da Lena e Luisa che hanno un’azienda agricola a Lari. Colgo l’occasione per salutarle e ringraziarle di tutta la buona verdura che mi hanno venduto in questi anni! Continue reading »

Far dormire i bambini

foto-bambina-addormentataFar dormire i bambini è un problema che assilla spesso noi genitori fin dalla nascita dei nostri piccoli. Oserei dire che è la cosa che ci fa più innervosire e perdere la pazienza…

Sfido chiunque a dire di avere un figlio che non gli ha mai dato pensieri per fare la nanna. Ci sono i bambini che non vogliono andare a letto presto, quelli che non vogliono andarci da soli, quelli che vogliono la fiaba, quelli che hanno bisogno della manina, quelli che si addormentano sul divano accanto ai genitori, quelli che si risvegliano più volte a notte con una scusa o un’altra, quelli che dormono solo nel lettone e quelli che ci vanno nel cuore della notte… E noi genitori ci assilliamo e ci disperiamo. E sogniamo un bambino che fin dalle prime settimane di vita dorma tutta la notte di filato. Continue reading »

Idee e iniziative per neo mamme

foto-neo-mammaDedico questo articolo a tutte le mamme che come me stanno passando il periodo dopo il parto un po’ in crisi con se stesse. Mi riferisco allo sconforto che ci prende a causa di una vita di coppia mooolto appiattita, per tutte le rinunce ai nostri hobby e le nostre passioni, per la sfiducia nel saper essere una brava mamma, per la spossatezza, i dubbi, le preoccupazioni che ci logorano di continuo…

Purtroppo non ho una soluzione, però credo che queste idee e iniziative per le neo mamme, possano aiutare a sentirci meno sole, a condividere lo sconforto che a volte ci prende e a tirarci un po’ su, facendoci vedere alla nostra nuova vita con occhi diversi. Continue reading »

Tortina dolce alle carote

immagine-tortina-dolce-alle-caroteMi piace cucinare e mi piace trasmettere ai miei bimbi uno stile alimentare sano, senza rinuciare al gusto e alla fantasia per far colpo sui loro palati.

Quando riesco cerco di preparare anche la merenda. Leonardo non ama le carote, ma ho trovato il modo di fargliele mangiare attraverso una golosa tortina dolce alle carote!

Per prepararla ci vuole al massimo un quarto d’ora e cuoce in mezz’ora.

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Giornata mondiale dell’alimentazione

Piccola postilla all’articolo sui cibi industriali per bambini.

immagine-giornata-mondiale-alimentazioneOggi 16 Ottobre è la Giornata mondiale dell’alimentazione (FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura). Il tema di quest’anno – Agricoltura familiare: “Nutrire il mondo, preservare il pianeta” – è stato scelto per valorizzare l’agricoltura familiare e i piccoli agricoltori.

L’Assemblea generale dell’ONU ha designato il 2014 “Anno internazionale dell’agricoltura familiare” puntando l’attenzione del mondo sul ruolo dell’agricoltura familiare nel debellare fame e povertà per una sicurezza alimentare mondiale e la realizzazione di uno sviluppo sostenibile.

L’ONU riconosce tra i diritti umani fondamentali il diritto a acqua pulita e cibo sano. Quando si parla di sovranità alimentare si indica il diritto dei popoli a produrre da soli il proprio cibo, nel rispetto delle loro culture e tradizioni, oltre che del loro ambiente. (ibfan Italia, Occhio al Codice, Speciale “Alimentazione complementare e cibi industriali per bambini) Continue reading »