Alimenti senza olio di palma

alimenti-senza-olio-di-palmaL’olio di palma è un grasso tropicale molto economico e di bassa qualità, ormai onnipresente in tantissimi alimenti, nonostante sia molto ricco di grassi saturi e quindi dannosissimo per la salute. Purtroppo è un ingrediente ormai utilizzato nella maggior parte dei biscotti (il 90% dei biscotti, in Italia), delle merendine, dei gelati, delle creme spalmabili, degli snack salati e fino addirittura nel latte artificiale.

Per fortuna gli alimenti senza olio di palma esistono e con un po’ di pazienza nel leggersi le etichette se ne trovano più di quanto si possa immaginare.

Viene sicuramente in aiuto la normativa europea col regolamento n. 1169/2011 in vigore dal 13 dicembre del 2014 sull’etichettatura dei prodotti alimentari, grazie al quale la presenza dell’olio di palma, laddove utilizzato, deve sempre essere esplicitamente indicato.

Attualmente c’è una grande mobilitazione a favore degli alimenti senza olio di palma ed esiste una petizione su change.org contro l’invasione dell’olio di palma, promossa dal Fatto Alimentare e da Great Italian Food Trade, che chiede:

  1. Al Ministero delle Politiche Agricole e agli Stati Membri dell’Unione Europea di aderire alle Linee Guida del Committee on World Food Security – FAO per una gestione responsabile delle terre e delle foreste coinvolte nella coltura della palma da olio. La produzione dell’olio di palma è infatti purtroppo correlata alla deforestazione di vastissime aree boschive e alla deportazione di milioni di famiglie africane e asiatiche per dare spazio alla monocoltura della palma da olio.
  2. Ai supermercati di escludere l’olio di palma dagli ingredienti dei prodotti a loro marchio (Coop, Ikea, Esselunga, Carrefour si sono già impegnate in questa direzione).
  3. Alle industrie agroalimentari italiane di impegnarsi a riformulare i prodotti senza olio di palma.

Nella speranza che un piccolo gesto da parte di ognuno di noi possa davvero servire a qualcosa, vi propongo, oltre che di firmare la petizione, anche di fare una scelta consapevole al supermercato di fronte agli scaffali di biscotti, piuttosto che di crackers: comprate alimenti senza olio di palma! Per voi e per la salute dei vostri bambini.

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Al riguardo, un’interessantissimo e utilissimo elenco di 120 prodotti senza olio di palma. pubblicato da Il Fatto Alimentare. La lista include biscotti e snacks salati ed è in continuo aggiornamento, visto che un mese fa eravamo a quota 100. Sono i lettori e consumatori consapevoli come noi che con le loro segnalazioni  hanno contribuito a redarre questa lista. Come vedete aziende virtuose ce ne sono. Prediligiamole e scegliamo i loro prodotti. L’eccellenza del Made in Italy.

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Silvia Giorgi

Silvia Giorgi

Sono Silvia, ho 37 anni e faccio un mestiere che ho scoperto essere molto duro: la mamma a tempo pieno dei miei due strombolini. Con questo blog vorrei condividere idee, pensieri, opinioni, riflessioni e dubbi della mia quotidianità di genitore, insieme a tutte le mamme e i papà che cercano di svolgere, come me e Andrea, il proprio ruolo con consapevolezza. O almeno ci proviamo!
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About Silvia Giorgi

Sono Silvia, ho 37 anni e faccio un mestiere che ho scoperto essere molto duro: la mamma a tempo pieno dei miei due strombolini. Con questo blog vorrei condividere idee, pensieri, opinioni, riflessioni e dubbi della mia quotidianità di genitore, insieme a tutte le mamme e i papà che cercano di svolgere, come me e Andrea, il proprio ruolo con consapevolezza. O almeno ci proviamo!

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